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柳江古镇的特色美食 柳江古镇小吃推荐

编辑:zhf 时间:2020-06-08 15:30:59 浏览量: 文章纠错

柳江古镇地处眉山市境内,是一处古老唯美的特色古城,这里千百年来一直非常宁静,没有太多的喧嚣和吵闹,人们生活悠闲自得,每一处山水和古建筑都保护的非常好,是游客最佳的度假胜地,下面给大家推荐柳江古镇美食一览。

1、柳江古镇烤兔子

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2、藤椒土鸡

柳江古镇一绝,藤椒土鸡,麻麻辣辣,椒的新香 ,到了柳江古镇,一定要尝下,否则会后悔的

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3、卤鸭子

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4、烤乳猪

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5、烤全羊

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6、烤兔子肉

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7、土猪腊肉

到柳江古镇一定要尝下,本地的老腊肉,很香,保证你不会后悔。

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8、柳江野生蕨菜

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名:Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller,属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。

其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。

蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。

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