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霞浦有哪些特色小吃

编辑:jpt 时间:2019-09-03 09:00:40 浏览量: 文章纠错

说起霞浦,我们会想到这里的著名景点,海产品,其实,霞浦的特色美食还是很多的,有浓厚的当地特色和口味,我们在去霞浦的时候值得一吃哦,下面我们一起来看看吧!

地瓜杯

地瓜杯是霞浦的特色小吃之一,地瓜杯顾名思义是以地瓜为原料,地瓜蒸熟压成泥状,加入鸡蛋、淀粉、香油等,塑形时放入模具中,弄成小杯子状,再加入肉末做成的馅料,上锅蒸熟。口感表皮十分软糯Q弹,与咸香的馅料着实是绝配。

霞浦有哪些特色小吃

海虹

海虹被霞浦人称作淡菜,肉味鲜美,营养丰富,可比"海中鸡蛋"。霞浦人喜欢拿来做汤,例如冬瓜淡菜汤等。

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海参鱼丸

霞浦的鱼丸与福州、宁德这边放大锅中不断沸煮,客人一到店,鱼丸马上就能端上不同,它是等客人到了店,下了单,才用下锅煮,所以自然需要一番等待的时间。

海参鱼丸也就是在普通鱼丸的基础上又加入了海参碎,是不包心的鱼丸,不同于福州鱼丸的韧劲,这的鱼丸十分绵软,而之所以绵软则是因为鱼肉加的多,面粉加的少。

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煎闽南糊

口感有些类似海蛎煎,表皮被煎得酥酥脆脆,咬下去内里则是Q弹有韧性,加的馅料是花生、香菇、瘦肉、虾仁等,味道非常喜欢,但是一个人吃一份稍微有些腻,两个人一份刚好。

霞浦有哪些特色小吃

这些美食有着当地的特色,大家去游玩时可以参考尝试一下!

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