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西安美食攻略+游记 西安有哪些好吃的

编辑:sxy 时间:2019-08-07 10:28:33 浏览量: 文章纠错

西安的面食天下闻名,很多人去吃总说感觉没有网上说的那么好吃啊,除了个人口味以外,我想最重要的原因就是你没找对地方,没错,比如网上推的一个某某名字的店铺,结果你去才发现都是那个名字,所以小编为大家整理详细攻略。

西安美食攻略+游记 西安有哪些好吃的

关于美食及寻找美食的经历:

西安的美食多是小吃,但就这小吃多到吃上几天都吃不过来啊。先看看种类:泡馍、凉皮、灌汤包、锅盔、香酥馍、肉夹馍、小酥肉、桂花糕、镜糕、甑糕、辣羊蹄、酸菜炒米、饺子宴、biangbiang面、裤带面、水盆羊肉、胡辣汤、石榴汁、冰峰汽水……多到数不过来

美食多集中在回民街附近,这又是西安著名的美食一条街,所以到西安的人都会到这来吃。当然我们也不例外。下面就是美食点评哈:

1、泡馍

去西安玩的之前看了不少攻略、游记,每篇里面都会提到老孙家、老米家、老刘家、老安家等等各种家。我都记住了,以为到了回民街按图索骥直接吃就行了。No no no……到了回民街我才知道,全都是老孙家、老米家、老刘家、老安家,真不知道哪家才是正宗的。

经过第一天晚上再看攻略寻找,我们决定第二天一早去西羊市127号老米家泡馍店。出钟楼地铁站,走到回民街,从高家大院往前3个店铺左转进入西羊市,一直往前走,在路的左手边会路过一个西羊市127号老米家分店,当时我们怕是假的所以没进去(后来认证确实是老米家分店)。还一直往前走,在路的右手边有一个高挂的牌匾--西安老米家泡馍 西羊市127号总店,这里就是了。进店先点餐,之后服务员给你一个空碗、两个馍和一个黄色号牌,自己开始动手掰馍,掰的越小越好,越均匀越好。别看只是这么个简单工作,也是有讲究的。看邻桌的人把馍先分成3层,然后一层一层的掰,看起来轻松不少。我们第一次掰的都是整个掰,掰完大拇指尖疼。朋友们去的时候分层掰哈。把馍掰完给服务员,他把号牌收走换一个红的给你,就等着吃了。一碗泡馍端上了,汤是清的,一点都不油腻,辣椒就在桌子上,随便放,糖蒜也很多,足够吃的。吃上几口,一直暖道胃里,舒服极了。这就是我们要寻找的美味啊~ 遗憾的是由于时间关系我们没能再去吃一次老米家泡馍。

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哦,差点忘记了,泡馍价格,老米家优质羊肉泡馍38元一碗,孙家老铺羊肉泡馍35一碗,牛肉泡馍30一碗。第一天早饭吃了95元,吓我一跳,正这么贵的早点!

2、肉夹馍

按说肉夹馍、凉皮加冰峰汽水是陕餐标配。但是我们吃肉夹馍是和泡馍在一起的,很实在吧,话说那一天的早饭一直支撑我们到晚上才想吃东西。孙家老铺的就不多说了,我自己不太爱吃。15元一个。其他排队的说几个:老白家肉夹馍,位置离孙家老铺不远,15元一个;嘹咋咧肉夹馍,价格不详。因为后两个没有吃,口味不予评价。去之前,看过攻略说樊记肉夹馍不错,但我们一直没想找,看家过樊家肉夹馍没敢进去。

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3、凉皮

魏家凉皮是连锁店,回民街店在鼓楼下。我们大雁塔店吃了两种口味的,麻酱的和辣的,8块一份。倒是很爽口,但其他我觉得一般,不太喜欢。不过魏家凉皮店还买汉堡包,我觉得挺新奇的。呵呵,凉皮和汉堡包搭配还是满创新的。酿皮厚实,粗细适合,劲道,麻酱量足,能把全部酿皮包裹住,再加上油泼辣子,好吃。酱的味道有点像北京新川面馆凉面的酱味。6元一份。

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4、定家小酥肉

西安独一份,这是去西安一定要吃的哦。位置在大皮院,盛志望酿皮铺旁边。小酥肉是用先用牛肉裹粉炸制,然后放入调料加水蒸制而成。肉质酥软,外皮入味,入口即化,千万不要忘记喝几口汤,很好喝。无论配上米饭或隔壁盛志望酿皮都是极好的。23元一份。早上10点半开始营业,晚上7点半左右就卖完了。第一天我们晚上快8点去了没吃上。

5、贾三灌汤包

这也是西安回民街闻名的小吃之一。早上来这里吃的人就很多了,赶上游客扎堆的时候是要排队用餐的。我们点了牛肉馅和三鲜馅,一屉8个,包子上桌热气腾腾,可以先不急着吃,不然里面的汤汁容易烫嘴。凉上一两分钟,夹一个沾着作料吃,味道不错。

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6、饺子宴

西安的饺子宴也是出了名的,百饺百味,各种形状。我们到达西安的第一晚就吃得德发长的饺子。虽然已经到了晚上8点半,但客人一点不少,还有很多外国游客来品尝。饺子好吃,凉菜更好吃哦,拌西葫芦和腌娃娃菜很爽口的,推荐。

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7、胡辣汤

胡辣汤是西安人民很中意的一种早点。用多种蔬菜(圆白菜、胡萝卜、土豆等)和肉丸一起煮制,加入胡椒、水淀粉熬制而成的,吃到嘴里像糊糊一样。据说刘家伊味香不错,但营业时间就到12:30,去晚了直接在旁边一家的老刘家胡辣汤尝了尝,5元一碗。我是不太喜欢这口味,吃了半碗就吃不下了。

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8、桂花糕、镜糕

相比这两种小吃,我更喜欢桂花糕,不但颜色好看,吃到嘴里也是唇齿留香,桂花酱的香味令人愉悦。回民街上有很多买桂花糕的,切出来的样子都很好看。镜糕是用糯米粉放在一个木头盒盒里蒸熟的,用一根竹签穿上,抹上各种口味各种颜色的酱,然后撒上干果碎,完成。我选的是玫瑰味的,据说好吃,但吃到嘴里有点苦,不是我的菜啊。

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9、陕十三

这个说一下。店铺位置紧挨着北院门牌楼。看到是卖冰激凌的商店,我们几经回民街都没进去,一是感觉冷,一是觉得没必要在这吃。但第二天研究功略的时候发现很多人推荐他家的冰酪。于是想去探探究竟。100g起售,2个球就是100g啊,25元,华夫饼4元,一共29。我们要的一个豆腐味、一个醪糟味,这都是店内特别的吧,其他店没有哦。推荐豆腐味的,弄弄的豆浆味,好吃不甜腻。

小编用亲身经历告诉你不要踩雷,其实小编在第一天的时候不知道,吃了一家盗版的羊肉泡馍特别难吃,所以希望帮到大家不要踩雷。

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