小笼包,应该是每个人都爱吃的美食吧,薄薄的可以看见里面的馅,咬上一口,汁液和肉馅全部都包含在嘴里,热气和鲜嫩的味道交接在一起,味蕾最大的被放大,我们可以肆无忌惮的享受这种美味。
然而,提到小笼包就不得不要提到上海了,小笼包可是上海著名的美食之一啊。来到上海怎么可以错过品一品小笼包的美味呢?
那上海那个地方的小笼包是最好吃的呢?接下来,小编为大家整理几家小笼包超赞的餐厅吧!
屋有鲜
这家店虽然地理位置比较偏僻,但是生意却一直很火爆,可想而知味道有多好,店里的阿姨们都非常热情,还会给顾客介绍汤包的馅儿和吃法,听说老板娘是绿波廊的高级点心师,从日本回来后自己开了店面。
强烈推荐他们家的纯蟹粉汤包和纯蟹黄汤包,真的好吃到飞起!蟹黄和蟹粉都很足,咬开汤包那一层薄薄的,灌入醋后再慢慢的吮吸一口,简直鲜得很。
他们家的醋更是秘制的配方,不同馅料配的醋都不一样,有的浓一点有的淡一点,除了小笼包小编还比较推荐他们家的杏仁豆腐和桂花赤豆汤,糯米和赤豆拌开真的超好吃好嘛!
地址
上海市闵行区召稼楼沈杜公路2073号(苏召路)
人均:73元/人
佳家汤包(黄河路店)
传说中黄河路是上海老克勒们出没的地方,而佳家汤包就是小吃街上十分出名的一家,这里没有非常华丽的装修,没有华而不实的宣传,只有一个个熟悉的阿姨爷叔们,包着馄饨、做着汤包。
这里售卖的汤包馅料种类特别多,鲜肉、虾仁、蟹黄、蛋黄、紫菜等等应有尽有,首推的是鲜肉小笼,皮薄馅大、汤汁鲜美,一口一个根本停不下来。
地址
多家门店
人均:37元/人
满陇春
是新旧上海完美融合的经典之作,最好玩的应该是点完餐之后,服务员会先过来提供醋,有两种可选:甜甜的康乐醋和酸酸的玫瑰醋
还会提供驱寒气的姜丝,小笼包的皮子真的是又薄又有韧性,拎起整颗小笼包,全是汁水沉甸甸的也不会破,吃起来也是很有嚼劲。
虾仁小笼包里更是有整颗的虾仁,蟹黄小笼真的是满满的蟹肉,还带着一点蟹黄的颗粒感真的是无敌好吃了,搭配着姜丝甜醋超级鲜美,一笼都不够吃好嘛!
地址
上海市徐汇区永康路73号
人均:78元/人
笼铭坊
店内的小笼品种有鲜肉、咸蛋黄、香菜、香辣、蟹粉等,老板是个年轻的上海帅小伙儿,每个客人进店、出点都会热情招待,有种屋里厢的感觉,店面虽小但是很干净、收盘子也很勤快。
爱吃咸蛋黄的小伙伴一定要点他家的咸蛋黄小笼,包在小笼包里的咸蛋黄混着汤汁,一口吃下去真的是超级满足,香菜小笼绝对是香菜爱好者必点系列,浓郁的香菜味简直是太幸福了。
地址
上海市闵行区浦驰路380-B
人均:22元/人
鼎泰丰
是小笼包界的米其林了吧,店内的装修自然是不用说,小编上来就直奔主题点了,小笼包、蟹粉小笼包和炸猪排,小笼包不仅皮薄多汁肉更是很新鲜,小编最喜欢的则是蟹粉小笼包。
一口咬下去满满的蟹粉和肉汁在口腔里炸裂,怪不得这么多外国人也喜欢来这里吃小笼包。
地址
多家分店
人均:161元/人
南翔小笼包
第一反应就是豫园的那一家了,其实真正的南翔小笼叫做古漪园餐厅,已经有很多年的历史了。
外面是专门吃南翔小笼包的,可以打包也可以坐下来吃,他们家无论是鲜肉小笼还是咸蛋黄小笼,都非常的好吃,肉质也很鲜嫩汤汁也很多。
还有一个颜值控必点的五色全家福,五颜六色的好看又好吃,每个颜色的味道都不同。
地址
上海市嘉定区南翔镇沪宜公路218号
古漪园南大门
人均:46元/人
鲜嫩多汁的小笼包,不禁美味,而且看相又十分好看,简直色、香、味俱全。你在寻找这些美食的时候。还可以随便欣赏一下上海的美景,这样又加了一个“赏”。人生如此,何乐而不为?
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