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超市买的蔬菜有冠状病毒吗

编辑:yxy 时间:2020-02-10 10:59:29 浏览量: 文章纠错

看不见,摸不着的病毒真的是令人头疼,除了会存在空气中之外。你日常去超市中买回来的蔬菜中也可能会存在病毒,这可不是骇人听闻。在这样的情况下,咱们怎样才能够避免这些问题呢?

超市买的蔬菜有冠状病毒吗

病毒可否在超市里的蔬菜、肉上存活?

答:如果病毒通过飞沫、直接接触,传播到蔬菜、肉和水果上,理论上能存活一定时间,但最长不会超过48小时 ,病毒跟细菌不一样,细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制,而病毒只能借助活性细胞,比如人、动物的细胞进行繁殖复制,超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件,因此存活时间不会太长。

问: 选购蔬菜、肉和水果时需要注意什么?

答:超市人多杂乱,上述食材与水果有被感染的可能,为了保护自己,也为了避免感染者将病毒传播到蔬菜、肉和水果上,选购时最好不要直接用手拿,可以将超市的购物小袋套在手上抓取,以避免与商品的直接接触 ,同时建议超市最好不要将售卖的肉与熟食露天放置,而应采取一定隔离措施,比如用布覆盖或放在玻璃柜内,避免飞沫等落在上面。此外,市民到超市选购商品最好一次性购买齐全,尽量减少去超市的频次。

超市买的蔬菜有冠状病毒吗

才提到病毒既然能在蔬菜、肉和水果上存活,是不是放置一段时间再吃比较好?

答:没有必要,如果放置时间过长,可能变质滋生大量细菌,吃了之后反倒对身体不好,科学的做法是吃前用流水清洗 ,可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十,并要记得不要生食,而应炒熟吃,水果的话最好削皮,病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高,病毒能立即被杀死,病毒除了通过飞沫、直接接触传播,还可能通过消化系统传播,因此不建议大家吃凉拌菜等生食。

买回来的菜会不会带有冠状病毒?

①这个说法是有一定依据的,因为根据最新的指南来看,这个冠状病毒的传播有好几种途径,像超市、农贸市场人流量是非常多的,谁也不确定中间是否有疑似病人或者可以确诊但是没有治疗的人。

②根据菜市场、超市的结构来看,很多肉类、水产品、蔬菜为了方便顾客挑选,都是露天放置的,正是这样的情况,所以病毒有可能附着在这些食物食物上面,所以这里我需要着重提示一下大家,买菜戴个手套,挑菜、拎菜时就可以避免与菜直接接触。

既然菜有可能有携带冠状病毒那还能吃吗?

1、知识拓展

①其实很多人都成了惊弓之鸟,所以首先我要讲的就是不要“恐慌”,在正式讲“菜”之前我还是需要来科普一下这个病毒的毒力怎么样,如下:

②冠状病毒一般对紫外线和热敏感,在56℃的热水中30分钟或者75%的乙醇、含氯消毒液、乙醚、过氧乙酸都可以杀死病毒,所以我说它毒性不大,但是易传播。

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