来宾有很多美食的,像是那个红糟酸就很有意思,我觉得是有点像那种湖南的酸菜。小编就一直很喜欢吃这种酸酸的姜,要知道,姜可以做成各种各样好吃的。因为是临省其实是可以看到广西跟贵州相类似都会吃酸,而且是各种各样的酸,这个还蛮值得探讨一下这两个省对于酸是怎么运用的,一起来了解一下。
金龙茶又叫双髻龙茶,在来宾是很出名的茶种了,产于广西武宣县海拔1000米左右的金龙山崖上的茶叶,倒是有些高原茶的意味在里面。
红糟酸,在贵州这种做法只是在家打麻将无聊的时候用来招待麻友的,是在稍高于室温的环境下制成。直接将农村里面的那种生姜跟糟辣椒混在一起,里面有的哪种微生物会帮助发酵就会制成这种酸酸的姜。用于腌制姜酸、萝卜酸、四季豆等广西常见的酸,也可用于家常炒菜,还可以直接吃。红糟酸香味沁人心脾,看到就是酸酸的流口水。让人垂涎三尺,食用后回味无穷,是武宣县特产的健康食品。
罗香黄笋、甜笋闻名来宾,在来宾发展很很快,在其他地方也有这种美食。罗香乡一直都有种植黄笋、甜笋竹的传统,这里是源头,这个源于当地生长脏的一种笋子,这种笋子也是可以炒着吃的,很简单就很好吃。到目前已种植有黄笋竹林近1万亩、甜笋0.6亩。黄笋制成酸笋、笋干远销柳州等城市。干笋就可以炖煮拿来煮汤,这是最好的吃法啦。
乳鸽酒,忻城县是广西乳鸽的主要产地,除了鸽子美食之外,在这里还产一种有名的酒,叫做忻城乳鸽酒和乳鸽壮元液,这两种酒都很受广大消费者的欢迎。
今天小编就介绍这么多,说的这些梧州特产你知道几个呢?
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