在贵州有一种传说,那是每个村子里面都有喝酒超级厉害的人。每天吃饭之前都是先着点小酒,这已经是每个人的习惯。多少男生的标准是会找个能喝酒的女朋友,黔南美酒不少,酒到底有怎样的魔力呢?
黔南酒文化
酒在黔南人民的日常生活中扮演着重要的角色,黔南人会酿酒,好饮酒,酒不仅是黔南人民家庭的日常必备品,更是他们在节日盛宴时待客必不可少的佳品。酿酒有着悠久的历史,根据酿酒程序的不同,可将酿制的酒分为糯米酒、刺梨酒、白烧酒等类型。
糯米酒
布依族的糯米酒是用自产的糯米和自制的酒曲酿制而成的。
刺梨酒
刺梨酒分为两种,一种是刺梨米酒,这种酒不易醉人,酒液呈黄色,喷香可口。另一种是刺梨烧窑酒,它这种酒呈酱油色,味美醇香,略带甜味,既能充饥,又能健胃,还是强身健体的保健佳品。
啤酒
啤酒都是各地休闲娱乐场所的必备品,在酒文化丰富盛行的黔南州当然也少不了了!
福来甘泉白酒
福来甘泉白酒是贵黔南福泉市的特产。福来甘泉白酒品质上乘,醇香绵甜,浓而不烈。福来甘泉白酒产自贵州省福泉市,其历史悠久,物产丰富,人杰地灵。
具有入口绵甜,后味怡畅,配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香,幽雅细腻,甘爽协调等特点。
福泉古称“平越”。坐落于以山地为主,丘陵次之,属亚热带季风气候华中湿润区,热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地。一年两熟的农作物为酿酒提供了丰富的粮食材,福泉的白酒酿造,历史悠久,在当地颇为著名。
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