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去新疆必吃的美食有哪些

编辑:cyf 时间:2023-06-20 08:17:06 浏览量: 文章纠错

去新疆必吃的美食有哪些呢?这个问题很多人问的,因为很多人回去新疆玩了,然后去吃美食了,新疆不仅仅景色美,这个美食也是非常的丰富的,下面就给大家推荐一些去新疆必吃的美食吧,大家一定要尝试下哦。

1、干锅肉

是哈萨克族的一道传统美食,羊尾油切片铺底,羊排、羊腿依次码入,再加入百搭的胡萝卜、土豆干烧,一滴水都不加的干锅肉油脂香气十足。

2、红柳烤肉

在新疆羊肉还能这么吃。新疆的烤肉,几天不吃就甚是想念,作为普通烤肉的2.0升级版,红柳木独特的香气随着温度升高逐渐渗入烤肉,一口咬下去肉的醇香和红柳的清香,融为一体。

3、恰玛古炖羊肉

鲜嫩肥美的羊肉,白嫩如玉的恰玛古,再配上皮牙子(洋葱)十分解腻。

4、羊肉抓饭

胡萝卜、洋葱和羊肉入锅,让羊油带出食材中的香味,再与大米同煮各种香味交融渗透成就了香喷喷的羊肉抓饭。

5、羊肉汤

水煮这种简单的烹调方式最能释放羊肉的魅力,羊肉清水下锅配上少许姜葱和微量的香料,只待肉熟热腾腾的羊肉汤就出锅了,浓郁而不腻口撒点盐就足够好吃。

6、胡辣羊蹄

对于新疆人来说胡辣羊蹄是美食记忆中,不可或缺的一味咸香软烂,老少皆宜。

7、烤包子

外皮焦脆,色泽金黄,咬上一口满嘴都是烤制入味的羊肉和软烂、提味儿的洋葱。

8、烤全羊

烤全羊是新疆“重量级”美食之一色泽金黄,皮酥肉嫩,吃起来肥而不腻。

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