最近很多小伙伴想到这个四川乐山去玩,话说这里玩的还是比较多,其实不仅仅是玩的,还有很多好吃的,今天就给大家介绍介绍一下四川乐山比较好吃的店子,有感兴趣的可以一起看看详情了。
一、乐山钵钵鸡
1、叶婆婆钵钵鸡
地址:东大街41号
无人不知、不人不晓的叶婆婆,开了40多年,从路边摊经营成连锁店,从乐山走向全国,早已成为乐山美食的代表。平时就生意爆棚,一到节假日更不得了,排队排到天荒地老,本地人都要绕道走。
2、黄泗海·黄鸡肉钵钵鸡
地址:东大街106号
这是一家百年老店,同样在东大街,生意也很好。他家的钵钵鸡菜品新鲜,汤底偏麻一些,吃起来清爽不油腻。除了钵钵鸡,黄鸡肉也是必点,鸡肉嫩而有韧劲,鸡皮糯而不腻。
3、纪老四钵钵鸡
地址:柏杨东路123号
纪老四钵钵鸡也是著名的排队网红店,他家只有一种汤底——香辣红油,味道更浓郁,泡一会儿就入味。再来一碗熬得粘稠的鸡汤饭,暖心又暖胃。
4、古真记钵钵鸡
总店:海棠路206号
马路边,树荫下,店铺环境很不错。他家的钵钵鸡色泽红亮,口感厚重,麻辣鲜香,回味绵长。如果你很喜欢这个味道,还可以单独购买古真记钵钵鸡调料包。
5、易婆婆钵钵鸡
地址:凤凰路南段105号白云街路口
新广场附近的易婆婆钵钵鸡,是很多资深吃货的心头好。熬制的高汤淋上独门配料,再洒满芝麻,一起一落间香气飘然而至,任你嘴巴再挑剔也抵挡不住钵钵鸡的诱惑。
6、赛滋味钵钵鸡
地址:翰园街79号
赛滋味钵钵鸡在牛咡桥翰园街开了20多年,每天中午出摊,晚上8点收摊。价格一如既往的便宜,6毛钱一根签,有些食材比如鸭舌是三根签,但大部分都是一根签。
7、胃笑·开水鸡钵钵鸡
地址:翰园街79号
这家店主推钵钵鸡和开水鸡,不用等很久,就餐体验很不错。钵钵鸡的汤底很香,菜品浸泡三分钟,入口才最入味,属于越吃越辣,越辣越想吃的那种。
二、乐山油炸
1、群英油炸
地址:市中区居竹街174号附近
营业时间19:00—12:00
一家开了很多年的油炸老店,每天晚上7点才开门,门店虽然小但是菜品却很新鲜,性价比非常之高!力荐他们家的牛肉和鸭肠还有虾,炸出来焦香酥脆、再撒上一些葱花儿,回味中麻辣带甜。老板很任性,串串当天穿当天卖,卖完就收,去早了要等去迟了没得!
2、通江小李油炸串串香
地址:市中区岷河北街98号14栋
营业时间17:30—02:00
本地人的推荐中,一定会有万人小区的小李油炸,他们家不用自己选菜,一般是老板炸好后再全部打一圈!喜欢吃啥子拿啥子,吃多少拿多少,这也是他们家的特色~好吃不贵,满满的一盘!最喜欢他们家的土豆片和五花肉,土豆片洒上葱花再裹一下辣椒面,勾起你小时候的舌尖回忆。五花肉要吃刚刚起锅的,在嘴巴里滋滋冒油。
3、老味道油炸
地址:市中区竹林路1048号敖坝南街
营业时间17:30—00:00
一家不知名的宝藏店,小两口开的,来他们家的基本都是回头客。虽然位置比较偏,也算不上很火,但是他们家生意却很好,是小编经常光顾的一家!店里的五花肉是一绝,一口下去滋滋冒油,吃了他们家的五花肉才知道什么是肥而不腻。牛肉、郡肝、鸭肠、广味香肠必点,吃货们可以去试试!
4、吊烧鱼串串香
地址:市中区平江东街406号
营业时间18:00—00:00
一家开了很多年的老店了,位置比较偏,不咋个好找,油炸丝毫不逊色于网红店,而且每一串都相当扎实!来他们家,必点的是招牌吊烧鱼。吊烧鱼是藿香味的,鱼肉非常鲜!嫩!而且很入味!!因为现杀现做,所以等待时间比较长~
5、辜李坝老地方油炸
地址:市中区长青路1719号院底商
营业时间11:30—01:00
距离高速路口子很近,位置不是特别好找。不少吃货经常开车跑通城去吃的一家,味道有好巴适可想而知了!五花肉、牛肉、掌中宝、土豆、广味香肠,喜欢什么菜就拿什么菜,基本上不会踩雷!他们家的蛋炒饭也是一绝,用猪油炒的,还加了一些绍子,如果你没试过一定要尝尝!
6、李老三油炸串串
地址:市中区瑞祥路1907号
营业时间11:00—02:00
乐山油炸界的扛把子,搬了几次家,现在店铺在瑞祥路,不少好吃嘴们都是寻味而去的。特别是遇上节假日,那个人气爆满啊,四点过来都已经坐满了。推荐五花肉、玉米、掌中宝、鱿鱼等。每一串都炸得酥脆,肉质鲜嫩多汁,闻起来香气四溢,吃起来回味无穷!岂止“巴适”二字能形容了!
7、嘉兴路二妹油炸
地址:市中区茶坊路416号
营业时间12:00—02:00
总体来说就餐环境在油炸串串中算不错的,远远就闻到熟悉的卤菜在沸油中翻腾的香味,五花肉香香脆脆还有些回甜,有点儿像小时候的酥油渣儿。牛肉的麻辣五香味儿浓郁,掌中宝和仔骨酥脆可口。当然干碟子才是最重要的,花生碎、黄豆面面和芝麻让醇香环于口舌之间,可以无限添加。荤素一个价。老板还准备了冰粉、凉糕、醪糟蛋,可以疏解一下油腻和辛辣!
8、屌丝油炸
地址:市中区茶坊街250号
营业时间14:00—02:30
就在茶坊街,挺大的一个招牌!一晃也开了快10年了,菜品非常非常的丰富,关键是分量也很足啊!网友力荐他们家的五花肉和土豆片!
9、文昌宫苏记油炸
地址:市中区人民东路224号
营业时间16:30—02:00
老板说他开店的时候,乐山才只有两家油炸。他们家的干香牛肉推荐,麻辣干香,令人根本停不下来!排骨和五花肉也是yyds~还有他们家的糖醋麻辣素拼,完全是小时候的味道,是本地人超级推荐的一家,价格也公道,停车方便!
10、棣爸油炸
地址:市中区演武街16号
营业时间11:00—02:00
王鹤棣爸爸开的棣爸油炸真的太太太火了,不少外地网友心心念念都想来吃的一家。店子位于张公桥好吃街,店里面还贴有王鹤棣的照片,氛围很足~人多的明星店!乐山很多油炸店都是下午才开门,但棣爸油炸开门开得比较早,简直是嘴馋朋友们的福利,菜品油炸程度刚刚好,牛肉依然很嫩滑,值得一试。
11、小四合油炸
地址:鹤翔路696—698—700号、春华路西段709号
营业时间16:00——02:00
小四合在乐山还是开了好几家店,作为乐山油炸界的新起之秀,环境宽敞舒适,真的很不错,吃起来也很有氛围。五花肉、仔骨、牛肉必点!有机会我们一起试试味道咯~
12、长药好运油炸
地址:市中区长青路424号(菜市场门口)
说到乐山油炸,脑海中飘出的第一名字就是“长药油炸”,好吃的油炸必须在长药这个地方才能吃到,位于长药路口长征制药厂内叫“好运油炸”的口碑很不错。这家最近几年在网上很火,每次去都要排长队!他们家的菜味道是腌制好了的,不用蘸碟。推荐牛肉,五花肉,广味香肠,仔骨,四季豆。
13、徐家扁油炸
地址:市中区嘉州花城徐家扁49号
营业时间16:00——00:00
位置不太好找的一家油炸店,用清油炸的,出锅后也没有再撒佐料,原滋原味,是徐家扁人从小吃到大的味道。
14、英子油炸
地址:市中区花园街68号、翠园街兄弟饭店东50米
营业时间16:00——01:00
英子油炸,对他的第一印象除了生意好就是“大串,莽实”,是不少外地朋友的最爱。现在英子油炸也在乐山也开了蛮多分店的,哪里都看得到它的影子。
三、乐山烧烤
1、汤烧烤
地址:市中区油榨街2号
一家藏在围墙背后的宝藏烧烤店,不是老顾客真的很难找到哦!他们家又可以吃烧烤又可以吃油炸,味道很独特,是其他地方吃不到,五花肉、鱼片、掌中宝、排骨等菜品都是一绝!
2、刘师烧烤
地址:市中区春华路中段505号
每天晚上都是人气爆棚,所以上菜速度比较慢啦,心急的朋友请绕行!牛肉、五花肉、掌中宝一定要点,牛肉超嫩,五花肉烤得太好了!
3、王屠户烧烤
地址:市中区苏稽镇苏红路
开了二三十年的烧烤店,算是苏稽的网红烧烤了,这家店不仅仅卖烧烤,豆腐脑,米线这些味道都不错。食材很新鲜,卖完就收摊。
4、七里香烧烤
地址:市中区茶坊街134号
名气不大,但在本地人中的口碑很不错,味道不得不说真的棒棒哒。特别是木姜子烤香猪儿肉,那个佐料真的绝了,吃过一次绝对爱上。
5、小徐烧烤
地址:乐山市市中区牟子镇
一家看起来不咋起眼的店,就在牟子镇镇政府斜对面五十米,离城区也非常近,大概十几分钟车程就能到,味道很不错,因为位置不在城区,所以很多人还不知道!
6、皮嫂烧烤
地址:市中区天星路737号
也是在乐山开了很多的烧烤店了,菜品比较多样,菜品也很新鲜。包浆豆腐还是比较巴适的,上面撒了乐山人对味的折耳根,豆腐很嫩,味道很好。
7、文宫烧烤
地址:市中区白云街186号
这家店在一个比较偏的巷子里,口味和环境都还挺不错的。除了经典的推荐菜之外,我觉得她家的蒜香排骨蛮好吃的,烤得很入味。
8、徐烧烤
地址:市中区滨江路中段58号
乐山开了30多年的老烧烤了,每天晚上去真的都是人山人海,特别是周末,好多周边城市的人开车过来吃。排骨分量十足,一串顶其他家的好几串!
9、六嬢烤鱼片
地址:市中区人民西路新村威尼斯大厦1楼
如果喜欢吃烤鱼片,那一定要来这家打卡!鱼片烤得又嫩又入味,再撒上满满的藿香真的太太太香了,如果吃不来藿香的一定要提前给老板打招呼。
10、二哥烧烤馆
地址:市中区春华路中段334号
如果不喜欢大排档的环境,这家烧烤无论是环境和摆盘都要精致得多。烤乳猪肉、包浆豆腐、洋芋坨坨、烤茄子……分量超足,味道可以打9分!
11、刘选生烧烤
地址:市中区翠园路和嘉祥路交叉路口一职中幼儿园对面213号
上过《天天向上》的网红店,点菜每样都要10串起点,味道比较重口,偏咸偏辣,烤得很入味,配上冰啤酒简直完美!
12、凯凯烧烤
比大多烧烤店的环境干净一些,店面也很大,味道烤得比较好,菜品随点基本不会踩雷。五花肉、牛肉、鸡尖是必点的,包浆豆腐也不错。
13、赵妹烧烤
地址:市中区嘉兴路556号
他家的菜都是烤好一样上一样,所以每道菜的火候就能感觉出来是刚刚好的那种。烤牛肉不是一串串的,烤好用盘子端上来,可以自己包生菜,加蒜,味道偏甜辣。
14、海棠杨烧烤
地址:市中区海棠路388号
开了20多年的老店了,记得以前是在一个小巷子里用炭火烤的小摊,如今也有了自己的门面。味道真的不错,泡粑和鲫鱼强烈推荐,老板也超级热情。
15、峨边惹惹烧烤
地址:峨边彝族自治县滨河商城4幢1号
烧烤,作为夜晚吃食中最具人气和代表性的食物,峨边惹惹烧烤,也带有自己的特色。他们家的烤小乳猪、烤羊肉串、烤五花肉都不需要复杂的调料,只需加上灵魂配料木姜子,就令人难以忘怀!
16、任烧烤
地址:五通桥区西坝镇
一家正儿八经的炭烤烧烤,每一串上桌都在滋滋冒油,想起都要飙口水。他的烤鱼也很好吃,但要早点去定,不然吃不到,烤鱼肚子里加了泡菜,用料十足!
17、二婆烧烤
地址:五通桥区西坝镇
这是不少西坝当地人从小吃到大的烧烤,味道自然差不了,而且价格也很实惠,虽然现在是电烤了,但依然很好吃!
18、峨眉矿机厂烧烤
地址:峨眉山市桂花桥镇友爱村
峨眉矿机厂的烧烤很“硬核”,走在路上就能闻到浓郁的烧烤香味,几乎每一家店门口都有人在排队,场面看起来十分热闹,简直就是“烧烤天堂”。
19、袁子弹烧烤
地址:峨眉山市罗目镇火神庙街52号
这家在抖音上非常火,堪称烧烤界的天花板,每次去都要排很久的队。推荐他们家的特色烤五花肉和排骨,只能用绝绝子来形容了!烤茄子也一定要试试,酱料带一点醋味,巨开胃。
20、孟嬢烧烤
地址:夹江县漹城镇建设路53号
来夹江怎能不整顿烧烤?这家店也是开了几十年的,是兄妹两个开的,每天下午开始营业。最好吃的就是他家的排骨串串,烤得外酥里嫩,味道很巴适。
21、陈家烧烤
地址:夹江县步行街
22、井研无名烧烤
地址:井研县秀平茶馆
开在茶馆里的烧烤,人气爆好常年排队,特别是周末去都要等很久。他们家的烤皮蛋、烤五花肉、烤馍是一绝,吃过的人都知道!
23、万老娘咡烧烤
地址:五通桥区川剧团附近
这家烧烤在五通桥开了有20多年了,五通桥的人基本都晓得。花肠是必点的,口感很独特,推荐大家一定要试试。
24、驼哥烧烤
地址:五通桥区盐厂宿舍门口
五通桥的烧烤味道就是不一样。烧烤的味道辣中带甜,五花肉干干脆脆的,肥而不腻,还有很多人都是冲着他这儿的牛肉面和牛肉粉来的。
四、乐山麻辣烫
乐山众多麻辣烫店,有哪些值得打卡?跟着这份『麻辣烫地图』逛吃逛吃准没错!
1、王三轮麻辣烫
地址:翰园街43号
你敢信这家麻辣烫曾经开在公厕旁?!如今在老居民楼底楼,生意好到爆炸!被朋友带去吃过一次就完全爱上了这家店,蘸碟真的太灵魂了,里面的花生碎特别香。
2、小向麻辣烫
地址:市中区碧山路嘉州长卷天街
这应该算是乐山市中区最火爆的麻辣烫了,据说已经开了30多年。以前开在城边边上的九峰镇,现在在乐山城区开了多家分店。菜品新鲜,味道巴适,性价比高,难怪大家排队也要吃。
3、张三丰麻辣烫
地址:市中区滨河路602号
市中区又一家网红麻辣烫。最早在月耳塘乐山二中附近的小平房里,很多本地人都是冲着味道来的,经常爆满。现在搬到了水岸名邸附近,环境好了,价格涨了,好在还是熟悉的配方,熟悉的味道。
4、嘉州飘香麻辣烫
张公桥店地址:市中区张公桥43-45号
乐山人都知道的麻辣烫品牌,从沙湾出来,曾上过《吃八方》节目。菜品新鲜,荤菜都串得很大坨,久煮不柴。锅底看似清淡,但配上灵魂蘸碟,真的很绝!
5、卢二锅火锅串串麻辣烫
地址:市中区春华路中段621号
这家店通宵营业,在美团、大众点评上评价很高。店里的牛肉花样之多,比如夺命麻辣牛肉、牦牛肉、苹果牛肉等,好吃不踩雷。
6、老兵麻辣烫
地址:市中区春华路中段621号
很多乐山本地人爱吃,环境宽敞、菜品丰富、味道也很不错。服务值得点赞,店里的服务员很热情,如果你要烫腰片、牦牛肉,她们会主动帮忙哦~
7、熊家婆麻辣烫
地址:市中区春华路中段621号
开在张公桥的网红老店,之前上过电视,也拿了不少奖。店铺环境干净卫生,还有包间,当然味道还是一如既往。除了麻辣烫,还有油炸、热卤也值得一试。
8、牛华八婆麻辣烫
地址:牛华镇商业街175号
当然,如果你要体验地道的麻辣烫文化,还是要到发源地——牛华镇“麻辣烫一条街”打卡。作为当地久负盛名的麻辣烫品牌,八婆麻辣烫已有30多年历史。自从上了舌尖3后更是名声大噪,不仅本地人爱吃,外地人也会慕名而来,把店门口围得水泄不通。
9、牛华周记麻辣烫
总店:牛华镇胜利街350号
市中区店地址:市中区嘉祥路凤凰路中段
总店位于牛华镇胜利街350号,堂子再大也能坐满。乐山城区开的分店,一到周末也经常爆满。特色招牌麻辣小牛肉,采用新鲜黄牛肉,既讲究切法刀功,也究秘制腌料,属于到店必点菜品,人手一大把。
10、牛华绿缘麻辣烫
总店:牛华镇新民街435号
创建于1997年,据说率先开创了牛肉包素菜的流行吃法。以独特美味的锅底料,腌码料和蘸碟著称,麻辣牛肉,五香牛肉,麻辣排骨,脆爽小郡肝…鲜香嫩滑,久煮不老!乐山市中区也有不少分店哦~
11、摆神麻辣烫
地址:牛华镇中心街327号
网友疯狂打call的一家店,能吃,能喝,能摆,让你感受不一样的麻辣烫。小时候的味道,小时候的蘸碟,火候到位,新鲜到位。强烈推荐全味干碟,搭配特色郡肝相当带劲啊!
12、老舅麻辣烫
地址:牛华镇商业街305号
在牛华小有名气的老舅麻辣烫,堂子大座位多,但装修基本是不存在的,感觉像是坐在大坝子里吃麻辣烫,很原生态哦~牛肉是一定要吃的,还有蛋炒饭也值得一试。主打性价比,好吃不贵价格实惠,分量十足。
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