六味斋云梦坞

山西一直以来就是我国重点的旅游省，在山西的太原有很多的旅游景点，在太原除了一些自然风景以外，还有人文景观之外，在太原还有很多特殊的旅游景点。六味斋云梦坞就是其中一个，今天我们就来详细的了解一下。

山西一直以来就是我国重点的旅游省，在山西的太原有很多的旅游景点，在太原除了一些自然风景以外，还有人文景观之外，在太原还有很多特殊的旅游景点。六味斋云梦坞就是其中一个，今天我们就来详细的了解一下。

景区简介

六味斋云梦坞其实是一个工业旅游景区，这个产业园有五百亩的大小，而且六味斋云梦坞是耗巨资打造的。景区主要是以宫廷佳肴为主导，将宫廷美食的传奇历史体验出来。另外景区里面还修建了很多的景点，来展示六味斋几百年的历史。六味斋一直出名到如今，是中国非物质文化遗产。

在六味斋云梦坞景区里面，不仅有现代化的生产加工的技术，更是有传承下来的传统手艺，以及强大的研究能力。在园区里面还种植了很多的花草，再配上美食加工厂，六味斋的白年的辉煌展现在眼前。

景点介绍

六味斋食品工业园内有一大片供游客参观的工业旅游景点，包括其生产车间，统称为六味斋云梦坞。原来六味斋最出名的酱肘花，在这里，通过众多的实物、图文影视资料，游客可以体会到六味斋历经几百年曲折成为中华老字号、国家级非物质文化遗产的历史变迁。

从六味斋历史文化展馆出来，沿着透明的走廊，路经食品安全监测中心、烘焙研发室、主食和杂粮研发室、肉制品研发室，进入DIY亲子乐园体验中心。宽敞明亮的大教室里，排列整齐的桌面上，摆放着手工制作月饼、豆腐等食品所需要的工具，家长和小朋友们可以在这里一起动手，参加亲子活动，体验手工制作。

在市场逐步恢复的同时，为了保证六味斋的品牌特色，重新邀请六味斋非遗传承人宋银如出山，在核心环节加强对传统技艺的保护，又利用现代化生产来提高效率，既保持了传统酱肉口感、色泽和特色，又适应了大规模、集成化的生产要求。